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（一）指導單位：中國輕工業聯合會
中國商業聯合會
中國食品工業協會
（二）主辦單位：中輕食品工業管理中心（中國食博會主辦單位）
秦商總會 （西安糖酒會主辦單位）
（三）協辦單位：中國糖業協會 中國酒業協會
中國飲料工業協會 中國食品添加劑和配料協會
中國罐頭工業協會 中國乳制品工業協會
中國焙烤食品糖制品工業協會 中國生物發酵產業協會
中國食品科學技術學會 中國輕工企業投資發展協會
山東調味品協會
中國商業聯合會零售供貨商專業委員會
中國民族衛生協會健康飲水專委會
中國食文化研究會富硒文化產業專委會
中國商業聯合會采購商分會
陜西省糖酒副食流通協會 陜西省商業聯合會
陜西省茶葉流通協會
（四）戰略合作單位：中國產業海外發展協會
（五）承辦單位：北京中食博會展有限公司 陜西省食品協會
陜西新時代會展有限公司 西安旭峰絲路會展有限公司
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組織機構